INFORMATION – ALIMENTATION ET NUTRITION
Mesurez la quantité de glucides de vos aliments grâce à L’index et la charge glycémiques
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Recherche et rédaction :
Hélène Baribeau, M.Sc., Dt.P., nutritionniste, et Lucie Dumoulin
Texte créé le : 20 septembre 2004
Sources:
Foster-Powell K, Holt SH, Brand-Miller JC. International table of glycemic index and glycemic load values : Am J Clin Nutr. 2002 Jul;76(1):5-56
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